Die chemischen Eigenschaften von Methylsulfonylmethan (MSM)

1Chemische Struktur und Formel

Molekulare Formel: (CH3) 2SO2

Molekülgewicht: 94,13 g/mol

Das Molekül besteht aus zwei Methylgruppen (-CH3), die an eine zentrale Sulfonylgruppe (-SO2-) gebunden sind, wobei sich das Schwefelatom im Oxidationszustand +6 befindet.Diese Struktur verleiht MSM hohe Stabilität und Polarität.

2. Physikalische Eigenschaften

Aussehen: Weißes, geruchloses, kristallines Pulver mit leicht bitterem Geschmack.

Löslichkeit: Sehr löslich in polaren Lösungsmitteln wie Wasser, Ethanol und Methanol; unlöslich in nicht-polaren Lösungsmitteln wie Äther und Benzol.

Schmelzpunkt: ca. 109°C.

Stabilität: Chemisch stabil bei normaler Temperatur und unter normalem Druck, nicht leicht durch Licht oder Hitze zersetzt.

3. Chemische Eigenschaften

Neutralität: MSM ist eine neutrale Verbindung, weder stark sauer noch stark basisch, und reagiert nicht heftig mit den meisten üblichen Substanzen.

Niedrige Reaktivität: Aufgrund der stabilen Struktur der Sulfonylgruppe weist MSM eine geringe chemische Reaktivität auf.

Biokompatibilität: Seine organische Schwefelstruktur ermöglicht es ihm, mit biologischen Systemen (z. B.Teilnahme am Schwefelstoffwechsel in Organismen) ohne schwere toxische Wirkungen bei geeigneten Konzentrationen zu verursachen.

Diese Eigenschaften machen MSM aufgrund seiner Stabilität, Löslichkeit und seines milden chemischen Verhaltens für verschiedene Anwendungen geeignet, einschließlich als Nahrungsergänzungsmittel und Zutat in Kosmetika.